作为一名银屑病专家，我首先要说的是，银屑病患者在饮食方面需要比普通人更加注意。尤其是早餐，不仅要保证营养均衡，还要尽量避免诱发或加重疾病的食物。

那么，银屑病患者能不能吃鸡蛋呢？

答案是可以的。因为鸡蛋是一种值得推荐的高营养食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。这些成分对抵御银屑病的发作和控制疾病都有积极的作用。

但是，需要注意的是，银屑病患者应该尽量避免食用辣椒、酒类、糖类和油腻等容易诱发或加重疾病的食物。另外，如果患者同时存在鸡蛋过敏或高胆固醇血症等情况，那么就需要避免或限制鸡蛋的摄入。

此外，银屑病患者在食用鸡蛋时，可以选择煮蛋、煎蛋或蒸蛋等低脂低胆固醇的做法。并且，可以搭配一些蔬菜成都银屑病专科医院指出，、水果和全麦面包等富含纤维素的食物来增加饱腹感和调节肠道功能。

总之，鸡蛋是一种适宜银屑病患者食用的食物，但也要根据个体情况来进行调整和选择合适的食用方法。同时，平时的饮食也需要有规律、均衡，并且避免诱发或加重疾病的食物，才能更好地控制疾病。